長沙新東方烹飪學院大師--黃保富

-來源:長沙新東方烹飪學院-閱-

*名師檔案

姓名:黃保富

職稱:中式烹調高級技師、國家高級考評員

授課方向:湘菜示范

籍貫:安徽

愛好:烹飪

 

黃保富

*名師觀點

德有多高,藝就有多高。尊重每一個人,腳踏實地,做好每一件事,才能成為一位專業的廚師,不要急于功利,不要立竿見影。

*名師經歷/榮譽

2000年 榮獲“中國三湘美食節”創新菜金獎

2002年 榮獲全國烹飪技能大賽金獎

2007年 榮獲第三屆”辣之源“烹飪大賽個人金獎

2008年 榮獲第六屆全國烹飪大賽金獎

2012年 榮獲第六屆山鄉美食文化大賽熱菜銀獎

2014年 榮獲第三屆“新東方杯”全國烹飪大賽熱菜組一等獎

2015年 榮獲新華教育集團“金牌大師”稱號

2018年 斬獲新華教育集團“桃李芬芳”獎

*經歷

1995-1998 碧桂園鳳凰酒店的餐飲總監

1998年-2000年 任長沙天園假日酒店餐飲總監

2001年 北京瀏陽河大酒店行政總廚

2002年-2004年 于上海錦鴻大酒店任行政總廚

2005年-2006年任富麗華大酒店中餐廳廚師長

2007年 入列長沙新東烹飪學院示范大師

入學答疑
傳統理念與現代經濟的融合,為廚師行業帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業優勢,成為國家解決就業問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業,成為二十一世紀的熱門職業,廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發展,吃飯的主題是不會變的,廚師發展前景廣就業空間大,目前根據權威人士調查,廚師屬于高薪行業,學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業有很大的發展潛力。烹飪專業的畢業生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區,不少烹飪專業畢業生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學院學習。畢業之后由學院推薦工作。

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