長沙新東方烹飪學院

毛家飯店

-來源:長沙新東方烹飪學院-閱-

占位毛家飯店成立三十載以來,相繼被湖南省餐飲協會、中國烹飪協會、中國連鎖經營協會等相關行業協會吸納為會員單位,并榮獲”中國特許連鎖百強”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”“湘菜領軍企業”、“紅色文化餐飲第一品牌”等諸多榮譽。近年來門店數量穩步增長,現已逐步增加到200多家門店,遍布全國各地,穩居中式餐飲加盟行業領先地位。

占位作為湘菜領軍企業,我們始終不忘使命和擔當,始終堅持傳承和創新并重。在服務支持方面,我們傾注了大量的人力物力保障品牌文化和經營管理知識的輸出質量,為加盟商提供包含了營建籌備和運營管理各個專業方向的一整套規范化手冊,并打造了完備的培訓體系、經營督導體系以促進規范落地、運行受控;在既有規范化手冊基礎上我們仍不斷吸納、總結、提煉,2015年更是將標準化提升到公司戰略高度,標準化項目得到了政府主管部門和行業協會的一致肯定和大力支持,被納入餐飲服務業綜合標準化省級試點,服務提供標準中的“毛氏菜制作技藝”已入選省級非物質文化遺產名錄。

占位為滿足加盟商對技術和管理人才的需求,在人才儲備環節把好培訓、考核和資格認定關,在人才輸出后注重互動交流和巡視督導,使整個體系的出品和服務質量長期保持在較高水平。在新品研發方面,以毛家特色菜肴為基礎,不斷優化菜品結構,菜品研發中心除了推廣、更新維護毛家標準菜譜外,每月推出一批新菜在體系內共享;因應市場營銷環境的變化,毛家飯店先后推出民俗版、新概念版、新青年等迭代版本,并衍生出適應不同商業環境的子版本,每一個版本的設計從店面外觀到廳堂包廂,從軟裝陳設到器具用品都與經營模式高度融合,使毛家特色文化在不同年代、不同地域均能精彩演繹。

占位招聘崗位:中餐廚師

占位工資待遇:3000-6000元/月

占位有意向者請與創就業指導中心聯系

占位聯系人:鄒老師

占位聯系電話:0731-88289500

入學答疑
傳統理念與現代經濟的融合,為廚師行業帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業優勢,成為國家解決就業問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業,成為二十一世紀的熱門職業,廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發展,吃飯的主題是不會變的,廚師發展前景廣就業空間大,目前根據權威人士調查,廚師屬于高薪行業,學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業有很大的發展潛力。烹飪專業的畢業生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區,不少烹飪專業畢業生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學院學習。畢業之后由學院推薦工作。

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